Vzdělávání / 2026
Mýty o večerním jídle
Opravdu záleží na tom, kdy sníte své poslední jídlo? Rozebíráme fyziologii nočního metabolismu a vliv na kvalitu spánku a regulaci hmotnosti.
Číst celou studii
Rozumná cesta
k rovnováze
Vědecký pohled na výživu bez mýtů, postavený na fyziologii lidského těla a respektu k lokálním tradicím.
Metodika 2026
Naše práce vychází z termodynamiky výživy, managementu glykemického indexu a signálů sytosti. Žádné zázračné kúry, pouze fakta.
Prozkoumat základy →
Dokumentace metodiky / Archiv 2026
Filozofie architekta výživy
Věříme, že zdravý životní styl není o krátkodobém omezení, ale o dlouhodobém porozumění procesům, které probíhají v našem těle. Nutriczech vznikl jako tichý prostor pro ty, kteří už jsou unaveni z hlučného světa rychlých diet a hledají skutečnou substanci.
Naše vzdělávání se zaměřuje na křižovatku mezi odbornými poznatky a každodenní realitou české kuchyně. Neordinujeme zákazy, ale vysvětlujeme souvislosti mezi energetickou bilancí, kvalitou surovin a psychickou pohodou.
01
Energetická bilance
Pochopení vztahu mezi příjmem a výdejem energie je základem každé úspěšné regulace váhy bez jo-jo efektu.
Zaměřujeme se na termický efekt potravy, bazální metabolismus a ne-cvičební aktivitu (NEAT) pro udržitelný úbytek tuku.
02
Kvalita surovin
Skutečné jídlo z lokálních trhů a základní suroviny tvoří kostru jídelníčku, který tělo vyživuje, nejen sytí.
Prioritizujeme minimálně zpracované potraviny a správné časování makronutrientů dle individuální tolerance.
03
Mentální pohoda
Vztah k jídlu je stejně důležitý jako jídlo samotné. Bez psychické rovnováhy není fyzická změna trvalá.
Pracujeme s nástroji vědomého jedení a odbouráváním emočního přejídání skrze edukaci o dopaminových cyklech.
Knihovna znalostí
Nedávné zápisy z našeho nutričního archivu
Výživa / 2026
Význam bílkovin v české dietě
Bílkoviny nejsou jen pro sportovce. Prozkoumejte, proč je optimální příjem proteinů klíčový pro udržení svalové hmoty a pocit sytosti v rámci lokálních stravovacích návyků.
Číst celou studiiPravidelná dávka poznání
Připojte se k měsíčnímu briefingu o výživové fyziologii a moderním přístupu k rovnováze. Žádný spam, jen podložené informace.
Kancelář
Vodičkova 704/36,
110 00 Nové Město, Praha
Kontakt
+420 224 113 048
[email protected]
Dostupnost
Po-Pá: 9:00-18:00
Podpora metodiky 2026
Nutriczech — Archearcheologie moderní výživy